Уже история

Автор
Опубликовано: 2141 день назад ( 8 сентября 2013)
Редактировалось: 1 раз — 9 сентября 2013
Настроение: убицца веником!
+2
Голосов: 2
Ви́льям Васи́льевич Похлёбкин (20 августа 1923, Москва — 30 марта[1] или ок. 31 марта 2000[2], Подольск, Московская область) — советский и российский историк и кулинар, скандинавист, специалист по международным отношениям и геральдике.

Наибольшую известность Похлёбкин приобрёл как исследователь и популяризатор кулинарии, занимаясь гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией. Он, в частности, реконструировал древнерусское кушанье кундюмы (кундюбки) и ассортимент блюд и напитков в русской классической драматургии конца XVIII—начала XX века[3]. Похлёбкин предложил также разнообразить пищевой рацион космонавтов и ввести для них купаж чёрного и зелёного чая[4]. Монография Похлёбкина «История водки» была удостоена премии Ланге Черетто[5]. Почти все кулинарные книги Похлёбкина неоднократно переиздавались по просьбам читателей.
(сведения из википедии)
423 просмотра

Читайте также:

  • Уже история 2
    Уже история 2

    История пьянства на Руси. Хотя скорее история спаивания населения. Продолжаю публиковать интервью на историко-водочную тему изумительного учёного, историка, философа и вообще большую умницу Похлё...

  • новости
    новости

    А у нас вона чего Якунин спроворил Вот мне интересно, почему нигде нет в новостях показа верхнего купе? И плацкарта получается тоже нет. Купейный билет стоит в 2-2,5 раз дороже плацкарта и в прин...

  • С первым днём зимы!
    С первым днём зимы!

    С первым днём зимы друзья! И позитивная полезная история из сети в тему: Купил это я как-то ботинки зимние. Добротные такие. Немецкие. Прихожу домой, смотрю - в коробке бумажка лежит. Инструкци...

  • Alexandr TSvet & Efa  - Тёплые коты
    Alexandr TSvet & Efa - Тёплые коты

    Приветствую всех друзей, кому не безразлично чужое творчество Постояльцы сайта уже знакомились ранее с такой вот песенкой в моём исполнении: http://luchshiy.com/lichnoe-vremja/pesenka.html Но ис...

Комментарии (4)
AVanti_473 # 8 сентября 2013 в 22:22 +1
Мужичёк доооолго расказывает, но если вникнуть - очень интересно!!! biggrin24 смущает, что рассказчик так заразно сглатывает, что невольно ловишь себя на мысле, что считаешь его специалистом с многолетним стажем по данному напитку laugh
Евойныйglyuk # 9 сентября 2013 в 15:17 +2
Вильям Васильевич возможно впервые связал быт и историю воедино, за это ему огромное спасибо. И потом, вот вряд ли он злоупотреблял водкой, он скорее из разряда исследователей, может дегустаторов, но не потребителей, ему это не интересно было.
Я продолжу выкладку его видео-материалов по истории и не только водки. Кстати, выложила ещё два видеосюжета о водке. Напугала себя на ночь глядя жутко, еле уснула.
AVanti_473 # 9 сентября 2013 в 19:46 +1
он скорее из разряда исследователей, может дегустаторов, но не потребителей

Ну, а навид такое чувство что ему перед записью маленько плеснули biggrin24 Я ещё ни разу не видел, чтобы так "аппетитно" рассказывали о солёных огурцах, в качестве закусочки к водке laugh
Евойныйglyuk # 9 сентября 2013 в 21:04 +1
Зря сомневаешься, он - теоретик, а теоретики не становятся практиками.
У него есть ещё очень интересные книги о еде, но это совсем не означает, что он хорошо готовил, или много и разнообразно кушал.
Почитать краткую биографическую справку можно тут