Пельмени "Розочки"

Автор
Опубликовано: 1757 дней назад (28 января 2014)
Настроение: Сонливое
Играет: Ага ,в три часа ночи
+2
Голосов: 2

Пельмени "Розочки"

""
Для теста: 3 яйца 0.5 ч. л. соли 300 гр. муки
Замесить тесто, можно и другое, кто какое делает для пельменей, оставить минут на 20
и заняться фаршем. Здесь телячий фарш и немного наструганного замороженного
свиного сала, добавить мелко порезанный репчатый лук и зелень.
Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на
половину полоски выкладываем фарш.
""
Тесто складываем пополам.
""
И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.
""
""
А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан,
помидор порезать соломкой + соль перец. Все это на растительном масле чуть потушить,
потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести
до готовности под крышкой.
""
Вкуснотища неописуемая.
Приятного аппетита.
0 просмотров
Комментарии (4)
AVanti_473 # 28 января 2014 в 10:10 +1
Вкуснотища неописуемая.

Мдя, вот эта фраза заинтриговала больше всего! Я обязательно постараюсь в самое ближайшее время это проверить лично biggrin24
mila tsvet # 28 января 2014 в 19:22 0
Gen! Приветствую!!! Пельмени Розочки выглядят просто пальчики оближешь, не говоря уже на вкус. Меня один вопрос интересует (струганное мороженное сало), это как??? Что с ним нужно делать??? Покажите мастер класс!
0000 # 30 января 2014 в 04:40 +1
mila Да не стоит заморачиваться. Делайте тот фарш как Вы делаете для пельменей.
Не забудьте один кусочек за меня съесть.
Евойныйglyuk # 3 февраля 2014 в 13:49 +1
Подтверждаю, это действительно вкусно! А фарш в эти "розочки" можно положить любой, я предпочитаю мясо с тыквой и кушать с соевым соусом.